全球苹果智能分选工厂新标杆！绿萌&斯味特合力打造！#水果展展商风采#

2022/08/18

全国苹果种植面积持续增加，苹果产量不断提高，但还是有很多人发出苹果都会有“没有以前的好吃”的疑惑。

消费者的口味在发生变化，对苹果口感的追求也越来越高。苹果产业也面临着一场变革。

如何在这场没有硝烟的战场上杀出重围，江苏斯味特果业给出了一个很好的选项。

斯味特果业种植的万亩苹果是从新西兰引进的富士系列新品种，采用不套袋种植模式，让苹果自然地吸收阳光雨露，吃起来脆甜水分大、糖度高，一口下去香甜在口中蔓延直击你的味蕾。

这种种植模式的缺点就是表皮颜色过深，有瑕疵且不光滑，很难靠肉眼将“软伤”辨别出来，也很难凭借外观杀出重围。

苹果是用来吃的，不是用来看的。绿萌科技高精度的数字化分选设备，可以满足斯味特苹果的所有分拣指标，以数字化品控助力斯味特苹果占据C位。

AI算法+光谱技术精准识别苹果“软伤”

绿萌自主研发的AI视觉分选系统采用双目视觉，运用多光谱相机的同时采用特殊波段的光识别。

每秒30张的拍照速度，不仅能准确采集苹果全方位的表面瑕疵，还能在苹果颜色过深的情况下，实现人眼看不见的“软伤”检测能力，真正解决苹果产业软伤检测壁垒。

AI自主学习+近红外无损检测苹果糖度

绿萌自主研发的内部品质无损检测系统采用目前主流的人工智能（AI）系统＋在线式近红外无损检测原理，赋予了设备自主学习的能力。

在检测过程中能通过持续学习，智能分析出每颗苹果的糖度与霉心、褐变等内部信息。

机器人装箱+码垛提效率、降成本

绿萌在分选线出口采用了六轴机器人实现自动有序装箱，机器人根据不同的果径及包装盒设计托板对接至分选设备出口，利用食品级软胶吸盘，抽取真空以到达吸果功能，单台机器人可同时兼容两个等级的果品。

装箱打包完成的苹果，由坐标式机器人进行码垛，该机器人能够在较小的占地面积情况下，实现成品高速抓取、精准位移、稳妥放置，高效分拣、精确排列。

机器人的运用可有效解决企业招工难，用工荒的同时，快速提高生产效率，产生更多的经济效益。

绿萌科技高精度的数字化苹果分选设备赋予了斯味特苹果价格话语权，所分选出高糖的苹果价格能达30余元一斤。

除糖度精准检测以外，设备还能对苹果色泽、重量、大小、糖度、霉心、褐变等指标进行严格筛选。

在装箱完毕后还会贴上二维码标签，实现产品可追溯，确保投入市场的每一个苹果都符合标准。

目前国内其他生产线或许可以自动筛选、码货，但是中间其他环节无法达到自动化条件，而绿萌这条产业链，利用顶尖的AI技术，能够实现除礼盒包装、电商销售等有特殊要求以外的其他所有环节自动化。

随着人口老龄化越来越突出，人工成本越来越高，消费者的口味也发生变化。农业工业化是未来发展的方向，以人工智能、大数据促进果蔬产业迈入新时代，江西绿萌科技致力于推动世界果蔬分选技术的不断创新，通过不同果蔬的分选应用激发智能制造活力，打开农业工业化的新视角。

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