水果展展商风采:胡海卿:好品牌懂得打好手里这些“牌”
2021/06/28

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商业效率取决于顾客的认知效率。

建设一个商业品牌的目的,是为了提高顾客从认知抵达购买行为的效率,而如何让这种“认知”做到更广泛、更强烈和更精准,就是塑造好一个品牌的核心命题。



不仅仅是让大家知道

品牌建设最主要的目标就是建立、提高和利用品牌价值,其中,最重要的就是品牌知名度、品牌联想和品牌忠诚度。
品牌知名度是一种重要的无形资产,一个品牌曝光的广度、人们谈论的次数,让它从陌生走入人们的关注,逐渐的,它会影响人们的感知、喜好乃至购买行为,因为,人们喜欢熟悉的东西,愿意把某个品类所有的优点都归属于自己熟悉的品牌。
消费者的逻辑是:一种品牌的知名度高,肯定是有理由的——在购买需要选择的关键时刻,当然是首选它。
品牌联想指的是指透过品牌产生的所有联想,包括产品特征、产品设计、品质、品牌个性、代表性符号、社会形象、品牌精神/使命等,所以,一个品牌至少需要强化自己的一到两个“内涵”、“个性要素”和“视觉表现力”


品牌忠诚度是一个品牌价值的核心,因为一个品牌的趣味性、价值观、使命感等,会让消费者拥有归属感(例如:2019-2020年,消费者心中油然而生地,都希望支持和拥有“华为的荣耀”),一旦获得就可以比较长久的保持,而从商业效率的表现力来看,即当消费者对这个功能、类别的产品有需求,会“瞬间”就选择该品牌。


这是每一个品牌持有者最希望看到的结果,所以说,品牌建设的核心目标一定是尽可能地丰富、深化与消费者建立长期关系,进一步增强每个消费群体的忠诚度。
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近两年,更多的人因为华为的坚持,而成为华为忠实的用户。


品牌手里的“牌”



对企业来说,从注重短期销售等战术措施变为注重品牌价值是一项里程碑式的变革。这个变革的根本目的是建设强势品牌,而强势品牌将成为企业长期竞争优势和提高利润的基础。

然而,从0到1塑造一个“强势品牌”,有多个环节需要一一完成,这将是一个极为系统和精细的工程。

这些环节,细数起来,包括有:定位、品牌名、广告语、产品卖点、品牌故事、品牌个性、LOGO设计、主视觉、包装设计、市场推广(拉新或唤醒复购)、代言明星的选择、品牌公关、流量集聚规划、品牌社群运营、渠道规划、终端消费者互动等。

而在品牌塑造的过程中,需要我们谨慎对待的是,这些环节之间是一个“乘法”关系,即:只要其中一个环节的系数小于1,或者为负数,则整个品牌在消费者心目中的认知将变得混乱,认知分值将被拉低,甚至进入“负数”,以至于其他环节所做的努力功亏一篑。



出“牌”是个系统工程


塑造品牌的种种不得法,可谓历历在目。
销售一个大众食品,非要把自己定位成“壮阳”、“可返老还童”;
明明销售的是红色水果,品牌命名却是“绿××”、“青××”;
宣称产品卖点曾经是贡品,后一句却写着“王母娘娘说过很好吃”;
含花青素高,水果肉质泛红,品牌故事却写着“或许是因为这片土地流淌过英雄的鲜血”;
品牌名原本雅致,主视觉、包装设计和市场推广活动主题却“太壕”或“太接地气”;
目标客户锁定的是高级白领,而印着品牌大LOGO的产品却在批发市场、菜市场中凌乱堆放;
一名大家喜爱的女性明星病逝,却“借势营销”自己出品草莓的“绝世红颜”;
……
面对“女车主维权”,“某斯拉”品牌公关部门竟然忘记了自己“最好的服务是让客户不被打扰的服务”的理念(与维权女主发生肢体冲突、“打扰”女主的视频刷屏数日),于是,一夜蒸发2082亿市值成为必然。
人人都会做“品牌”,但真正的品牌依然鲜见!
一次性的购物,没有复购叫做试错,不叫品牌;品牌内涵都没讲清楚的促销、带货,不叫品牌;五匹马朝一个方向拉着车跑,叫做奔腾,朝五个方向跑,就是“五马分S”。若无法将品牌的各要素科学地组织起来,朝一个方向“节节助推”、一以贯之执行,这样的品牌,不仅白费财力,也肯定成不了一个强势品牌。

品牌案例


产品:恩施硒土豆

产地:恩施州·利川市(曾经是国家级贫困地区)

品牌名:小猪拱拱

广告语天生硒有 活力满满

品牌故事

人间四月天,恩施硒土豆,又是一年“拱”出时。

湖北恩施,亿万年的天地造化,让这片土地富含一种神奇的微量元素“硒”,它被誉为“生命的燃料”。

当土地里孕育的土豆初长成时,小猪在圈里待不住了,只要主人一不留神,它们就溜到地里,这儿嗅嗅、那儿闻闻,把最鲜嫩的马尔科小土豆拱出来吃掉。
恩施人都知道,恩施的小猪最生猛、最有活力,也最难逮,即使你好不容易将它逮住,抱回家时,它还很不安分的“一步三回头”,无比留恋脚下的土豆地。

渠道规划

盒马鲜生、7FRESHOLE、华联高超、伊藤洋华堂、扶贫消费832平台、恩施馆(天猫、京东)、爱心购等

终端互动主题:现场品尝、并教您一道土家族秘制菜

获得荣誉

2019年5月26日-28日,在“2019中国马铃薯峰会”上,“小猪拱拱”被誉为“是将恩施硒土豆打造成‘网红品牌’的重要功臣”;恩施州政府安排20辆大巴车、将近800位与会嘉宾邀请到“小猪拱拱”基地和产品展示厅参观;

2019年12月23日,小猪拱拱入选“中国农产品百强标志性品牌”。

IP形象、包装设计

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“天生有 活力满满”,小猪拱拱已经成为土豆行业的一个IP 
ia_4200000005.png小猪拱拱的包装设计形象,在央视、湖北卫视、湖南卫视多次“露脸”。

终端互动形式
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土家族姑娘制作美味“炕土豆”的巧手和形象,让小猪拱拱成为新零售终端顾客最喜欢的蔬菜(不降价、单店日销386单记录保持者)。
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 义乌国货节,汪涵特意来访“立志天天向上 助力地方脱贫”的小猪拱拱展位。


水果展观众召集令

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2021年8月12-14日 丨上海新国际博览中心
水果人自己的水果展


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