首先，新西兰是南半球国家，因此在每年的三月份到九月份可以提供北半球当季最新鲜的水果；此外，以苹果行业为例，选育并推广新优品种一直是新西兰提升苹果市场竞争力的重要手段。包括前期深入了解符合消费者喜好的苹果大小、颜色、硬度、甜酸度等感官属性；同时筛选出抗虫害能力强的品种，避免或减少使用农药，确保果品的质量与安全，培育出有较长储存期的果品，以保证消费者的最佳的体验。

近年来，新西兰还推出了Envy、Jazz、Dazzle、Pozy等新苹果品种。此外，还有一种世界最小的品种Rockit，因其独特的包装成为消费者的新宠。

在新西兰，除了优质的苹果，深受全球消费者喜欢的还有奇异果。今年新西兰推出了红肉奇异果，将在中国市场限量供应。从新西兰奇异果行业人士得知，本季奇异果品质极佳，将极大满足消费者对产品的期待。