传统水果小店的坚守|果之润的三十年
2021/03/13

果之润的老板周传财经营这家坐落在上海黄浦区南昌路上的市集水果小店已经三十多年。 
1.jpg周传财的初衷就是做一个比较接地气的水果店。街坊邻居也会在买水果时聊聊自己的家常,谈起自己家里关于自己的小孩子争气的,不争气的事,言语间充满着生活的气息。 



为了更好的转型,周传财去过很多地方,香港,日本甚至还跑到了欧洲,走过大半个地球。然而每到一个地方,逛当地的水果市集一直是周传财最感兴趣的事情。

2.jpg 在2010年的时候,香港的鲜榨果汁给了周传财很大的启发,于是他开始尝试鲜榨果汁,当时在上海鲜榨果很少有人做。这是一个大胆的尝试。但是与香港的榨果汁不同的是,周传财也做了一些改良,只做原汁原味的果汁,不加任何其他的牛奶或者养乐多。 

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现在的白领,生活节奏非常快,吃东西也不那么健康,于是在2012年,周传财想到了做果切。这样能让周边工作的白领轻松的吃到健康好吃的水果。逐渐地,果之润也成了黄浦区的一个网红店。 

5.jpg面对现在日益激烈的竞争和铺天盖地的线上销售。果之润在千变万化的市场中,寻找自己的立身之本。现在一个区的水果销量轻松超过从前一整个上海滩水果的销量 。但是果之润的初衷就是给大家带来温馨的水果体验,所以依旧在坚持,三十年不变。 很多客人吃了果之润的水果,都会自主的发朋友圈夸水果好吃,与外面的不一样。每一份对品质的恪守和努力,都在客人的评价里得到认可。 小店的灵魂,也许正如周传财所说的“不一定是要丰厚的回报,但内心很充实。每天能接触很多志同道合说得上话的人,一起分享好吃的水果,这是一种水果人的幸福。”


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